La consommation du pain en France est en baisse

Le secteur du pain, aliment traditionnellement fortement consommé en France, traverse aujourd’hui une crise de la consommation. Les consommateurs en mangent de moins en moins. Pour cause première : un changement dans les pratiques de consommation alimentaire. Les Français ne

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L’alternative des laitiers responsables

Tout comme les œufs dont on préfère l’origine « poules élevées en plein air », le lait se choisit également. De nombreux laitiers et administrateur de la coopérative Soodial, qui est la première coopérative laitière française et la troisième en Europe, ont longuement expliqué en

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