Tendances et innovations à Europain
MARCHÉS & TENDANCES
6 Une profession tournée vers l’avenir
8 ACTUS
ENTRETIEN AVEC
10 Christian Gillet, Ecole Ferrandi
« Quand passion rime avec profession »
UN REGARD SUR…
12 Questions à… Laurent Gaudré
(Première Moisson)
DOSSIER
14 LA TENDANCE PUISSANCE 7 !
PROCESS
20 Nouvelle réglementation
22 LES TROPHEES DE L’INNOVATION
26 COLLECTIONS INTERSUC 2012
paniscopie
30 MARIE-ODILE FONDEUR
commissaire générale d’Europain